soba YUI





臨時休業のお知らせ :: 2017/05/08(Mon)

GWもやっと終わり、

ゆいも明日から3連休させて頂きます。

5/9(火)臨時休業

10(水)定休日

11(木)定休日


おひさま続きも一段落、

ゆっくり過ごすにはちょうどいい下り坂です。

ではまた12(金)にお会いしましょう。

  1. お知らせ

GWのお知らせ :: 2017/04/30(Sun)

今年のGWは最大9連休という方も!

人様を羨む事のない様に、善い仕事ができますように

私達も適正にお休みを頂こうと思っています。


さてGW期間中のお知らせは下記の通りです。

定休日が変わりますのでご注意願います。


4/29(土) 営業日

   30(日)   〃

5/1 (月) 振替休業日

   2 (火)   〃


   3 (水) 営業日

   4 (木)   〃

   5 (金)   〃

   6 (土)   〃

   7 (日)   〃

当店は要予約となっております。

ご予約のない方はお時間を頂くか、

混雑時はお受けできない場合がございますので

お出掛け前日までには必ずご予約・ご確認願います。

(営業時間内は電話に出られません)


またGW期間中は渋滞、混雑が予想されます。

お時間に余裕をもって安全運転でお出掛け下さい。


今のところお天気にも恵まれる予報の養老渓谷、

皆様楽しい美味しい思い出づくりができますように。
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山菜採りに行く道すがら・・・・大好きな里山の風景。


  1. お知らせ

臨時休業のお知らせ :: 2017/03/27(Mon)

本日、3/27(月)は雪のため臨時休業させて頂きます。
3月27日雪 
まさかこの時期に、この大雪とは!

朝起きて思わず『大変!』と叫びました。


ご予約のお客様にお電話すると、

各地は雨や霙という事、

休業する程の雪とは皆様驚かれていました。

さすが房総のチベット、局地的なのでしょうか?


楽しみにして下さった皆様、

本当に申し訳ございませんでした。

私達も残念です。

またのご来店をお待ちしております。

皆様もお気をつけてお過ごし下さいませ。



  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2017/02/13(Mon)

先月、母が他界してから

慌ただしく過ぎる日々。

今週も下記の通りお休みを頂きます。

2/14(火) 
 
15(水) 

16(木)

お間違いのない様お願い致します。




  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2017/02/06(Mon)

今日は突然の雨にビックリ、

午後は味噌の仕込みをしました。

今年も大豆と麹を各20kgずつと天然塩で。

味噌シスターズのおねぇ様方ありがとうございました!
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さて、今週の休業日は下記の通りです。

2/7(火) 8(水) 9(木)

お間違いのない様、ご予約・ご確認願います。

  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2017/01/30(Mon)

早いもので1月も終わろうとしています。

今年は春に向けてメニューを新しくするため、

この閑散期にいろいろと勉強中です。


さて今週の休業日は下記の通りです。

1/31(火)貸切休業

2/1(水)定休日

2/2(木)定休日

お間違いのない様、ご予約・ご確認願います。
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  1. お知らせ

再び・臨時休業のお知らせ :: 2017/01/22(Sun)

誠に勝手ながら

1/27(金)は臨時休業させて頂きます。

お間違いのないよう宜しくお願い致します。

店主





  1. お知らせ

臨時休業のお知らせ :: 2017/01/22(Sun)

本日1/22(日)は臨時休業させて頂きます。

急なお知らせで申し訳ございません。

店主

  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2017/01/03(Tue)

大晦日からお正月はほとんどがご予約で完売、

ありがとうございました。

今年も気持ちよい始まりとなった年男です。
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1/4(水)5(木)6(金)は三連休させて頂きます。

お間違いのないようお願い申し上げます。

また1/7(土)から

皆様の笑顔にお会いできます事を楽しみにしております!


  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2016/12/26(Mon)

日差しはあっても風が冷たいですね。

今年は地味クリスマスの予定でしたが、

我が家にもサンタさんがやってきました(笑)

本当にありがとうございました!!



畑で大根を収穫し、べっこう漬けとゆず大根を。

手作り味噌が発酵、熟成する際に

醤油のような【みそたまり】ができます。

今年は醤油の代わりにこれを使って、べっこう漬けを作りました。

甘味が優しい上品なお漬物に仕上がりました。
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12/27(火) 28(水) 29(木)は3連休させて頂きます。

寄る年波には勝てず急なお知らせで申し訳ございません。

30(金)31(土)は通常営業致します。

年越し蕎麦の準備、ご予約はお済みでしょうか?

31(土)はご予約が立て込んでおりますのでお早目にどうぞ。


  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2016/12/18(Sun)

閉店後、庭仕事をしようと思っていても

夕方になると寒さと暗さで断念の日々。

やっと柚子の収穫を少しだけ始め、ゆず味噌を。
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先週に引き続き、

12/20(火)  21 (水) 22(木)は三連休となります。

お間違いのない様宜しくお願い致します。



紅葉が終わってほっとしたのも束の間、

蕎麦屋には【年越し蕎麦】という一大イベントが控えておりますので、

心身共に休息を頂いたり、

年末までに畑仕事や仕込みを終わらせたいと思います。

  1. お知らせ

休業日のお知らせ :: 2016/12/12(Mon)

洗濯物を干す手がかじかむ冬の朝。

この時季、夕方には暗闇が押し寄せる田舎暮らし、

貴重な日差しをたっぷり浴びますように。
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12/13(火) 14(水) 15(木)は

3連休となっております。

お間違いのない様お願い申し上げます。

16(金)~また皆様の笑顔にお会いできますように。


  1. お知らせ

通行止めのお知らせ :: 2016/11/30(Wed)

現在、大多喜町筒森(黄和田トンネル)の土砂崩落のため

亀山湖方面への道路が全面通行止めとなっております。

迂回路の詳細は こちら をご覧ください。
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お店から一歩も出ないまま日々が過ぎ

お客様から教えて頂くまで知らずに、

お知らせが遅くなり申し訳ございませんでした。

先程、確認のため夜道の看板をパチリ。

皆様お気をつけてお越し下さい。




  1. お知らせ

紅葉期間中の待ち時間について :: 2016/11/21(Mon)

11/21(月)のゆい紅葉はこのくらい・・・
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毎年の事ですが、一番の見頃は

やはり11月下旬~12月上旬だと思います。



待ち時間についてのお問合せも多くなりました。

当店はご予約制になっております。

お蕎麦のお取り置き予約をお受けした方を

優先してご案内しております。

美しい紅葉を存分にお楽しみ頂くため、

せっかくの観光時間を無駄にして頂きたくない、という思いからです。



現在、週末&祝日の場合ですと、

ご予約のない方は、平均で1時間~お待ち頂いております。

寒い中なるべくお待たせしない為にも

事前のご予約をお薦め致します。


また周辺道路の混雑、渋滞も始まっております。

お時間に余裕をもって、お気をつけてお越し下さいませ。

楽しみにお待ちしております♪

  1. お知らせ

振替休業と営業のお知らせ :: 2016/10/31(Mon)

明日11/1(火)は振替休業させて頂きます。

代わりに11/3(木・文化の日)は営業致します。



今週の休業日は

11/1(火) 2(水)となりますのでお間違いのない様、

ご予約・ご確認願います。

  1. お知らせ

臨時休業のお知らせ :: 2016/10/10(Mon)

明日10/11(火)は臨時休業させて頂きます。

急なお知らせで申し訳ございません。

宜しくお願い致します。


店主

  1. お知らせ

秋分の日、営業です :: 2016/09/21(Wed)

明日9/22(木)秋分の日は営業致します。

今年は定休日(水、木)の祝日がなんと7回!と、

とても多いのです。



相次ぐ台風や雨ばかりで畑仕事ができず、

秋まき野菜のタネが出番を待っています。

遅くとも10月上旬までには

辛味大根のタネが蒔けますように・・・・。

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  1. お知らせ

振替休業と営業のお知らせ :: 2016/09/19(Mon)

明日9/20(火)は振替休業させて頂きます。

代わりに

9/22(木・祝)は営業致しますので

お間違いのない様、ご予約・ご確認願います。

  1. お知らせ

山の日と振替休業のお知らせ :: 2016/08/08(Mon)

立秋を過ぎましたが、

これからが暑さ本番!


今年から山の日という祝日が始まりました。

8/11(木・祝)は定休日ですが営業致します。

代わりに明日

8/9(火)振替休業させて頂きます。

お間違えのない様宜しくお願い致します。

のら 

見知らぬネコ様、縁側で雨宿り中?

ネコ、寝る子、のら子猫。

のら1 

どこから来て、どこへ行ったのやら。


  1. お知らせ

臨時休業のお知らせ :: 2016/07/05(Tue)

都合により

7/8(金)は臨時休業させて頂きます。

今週の休業日は、

7/6(水)7(木) 8(金)の3連休となりますので

お間違いのない様お願い申し上げます。



  1. お知らせ

臨時休業のお知らせ :: 2016/05/28(Sat)

都合により、

5月31日(火)は臨時休業させて頂きます。



来週の休業日は5/31(火) ~2(木)の3日間となりますので

お間違いのないようお願い致します。


※6/3(金)のご予約は当日朝までお受け致します。



  1. お知らせ

駐車場のご案内 :: 2016/05/15(Sun)

当店の駐車場はお店の下に4台、

白線が引いてある所です。

ここが満車の場合は、300m先に無料駐車場が10台、

少し歩いて頂きます。



敷地内の2台は、現在このようなゲートがあります。

駐車場

お足元の不自由な方や高齢者の方の乗降、

お車の中にペットを乗せてお待ちの方など

ご予約の方が優先の駐車場です。



ご不便をおかけ致しますが、

元気な方は景色を楽しみながら歩いて頂きますよう

宜しくお願い申し上げます。



  1. お知らせ

GWのお知らせ :: 2016/04/25(Mon)

ついこの間お正月だったのに・・・と、

GWを迎えるこの時期、毎年同じ事を思います。

今年は10連休という方もいるそうですが

そんなに休んだら、もう仕事に戻れない気がするのは

私だけでしょうか?

養老渓谷は山歩き、川遊びの楽しい季節になりました!

シャクヤク 

さて、GWのお知らせです。

4/29(金)~5/5(木・祝)までは通常通り営業致します。


※5/4(水・祝)5(木・祝)は休まず営業、

5/6(金)振替休業させて頂きます。

お間違えの無いようお願い致します。



GW期間中は渋滞・混雑が予想されます。

お時間に余裕をもって安全運転でお越し下さいませ。

楽しい休日となりますよに・・・!




  1. お知らせ

年末年始のご案内 :: 2015/12/29(Tue)

今年も残すところあと2日となりました。

冬至を過ぎてから、日がのびたと感じませんか?

穏やかな午後、おせち用の金柑を収穫し甘露煮を。

黒豆の準備も整いました。

空 

さて年末年始のご案内をさせて頂きます。


12/31(木) 通常通り営業

1/1(金)休業日

2(土)通常通り営業

3(日)通常通り営業

4(月) 5(火) 6(水) 7(木)休業日

お間違えの無いようお願い申し上げます。

また、お出掛け前には必ずお電話にて

ご予約・ご確認願います。






  1. お知らせ

臨時休業のお知らせ :: 2015/12/17(Thu)


誠に勝手ながら

明日12月18日(金)は臨時休業させて頂きます。

また19(土)にお会いしましょう。



  1. お知らせ

振替休業 :: 2015/09/23(Wed)

お陰様でシルバーウィーク無事終了致しました。

皆様、ありがとうございました。

お天気にも恵まれ、楽しい連休になった事と思います。



さて当店も明日からお休みを頂きます。

今週は24(木)と、25(金)(振替休業)がお休みですので、

お間違いのない様にお願い致します。


  1. お知らせ

休業日と貸切りのお知らせ :: 2015/05/18(Mon)

5/19(火)~21(木)の3日間は休業日となります。


また5/22(金)は貸切りとなっておりますので、

お間違いのない様、お願い申し上げます。


※5/23(土)より通常営業となります。


変わりやすいお天気、

皆様、体調など崩さぬように・・・・。


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通行止めのお知らせ :: 2015/03/13(Fri)

昨年5月に発生した土砂崩れのため

市原天津小湊線(県道81号線)が通行止めになっております。



鴨川方面から養老渓谷へお越しの際、

ナビではこのルートを案内しますが、

現在は【鴨川有料~亀山湖~養老渓谷】のルートがお薦めです。



通行止め入り口の看板(表示)がわかりにくく

かなり進んでからUターンというお客様が余りに多いので

県道事務所にはその旨連絡し、

分かりやすくして頂くようお願いしてありますが、

皆様お気をつけてお越し下さい。



鴨川も養老渓谷も観光地。

都会の方は【山道の通行止め】には不慣れです。

より分かりやすく親切に表示する必要があります。




  1. お知らせ
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臨時休業のお知らせ :: 2014/12/09(Tue)

誠に勝手ながら、

明日12月10日(水)は

臨時休業させて頂きます。



尚、12月の休業予定日につきましては、
こちら をご覧下さい。



では、また金曜日にお会いしましょう!


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12月の3連休×2週 :: 2014/12/04(Thu)

12月に入り、12月らしい寒さがやってきました。



まだ紅葉も終わっていない、

クリスマスもきていない、

しかし、

ゆいのお客様は先手必勝?時代を先取りしている?

もう、

年越し蕎麦のご予約が入り始めました・・・。



毎年、一番乗りのS 様は、

夏になるとご予約を下さいます。

本当にありがたいコトです。

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紅葉中に酷使した肩を、早く治さなければ・・・

うかうかしていられません。

よって、

12/17 (水) 18 (木)  19(金)と

12/24(水)  25(木)  26(金)は

2週続けて3連休を頂きます。



よい仕事、美味しい年越し蕎麦を打つために、

ご理解頂ければ幸いです。




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