soba YUI





暑中お見舞い申し上げます :: 2016/07/28(Thu)

こんにちは。

やっと梅雨明けしたようですね。

加齢と共に苦手になった夏、

それでも梅雨明けの知らせを聞くと

背筋がピン!とする観光地です。

タイマツ花

公私共に断捨離をして1年とすこし。

当初は戸惑っていた周囲も、

『ゆいさんらしいね』と納得の今日この頃。

似た者同士、分かり合える関係だけが残りつつあります。

いつも変わらず支えて下さる皆様、

そっと見守って下さる皆様に感謝です。

これから暑さも本番、

皆様お身体ご自愛くださいませ。


  1. YUI +

群馬県の夏新そば :: 2016/07/22(Fri)

芳しき香りに導かれて裏山を見上げると

ほの暗い藪の中にそこだけスポットライト、

山百合子様のお姿。

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本日より、

群馬県あかぎ深山ファームさんの

無農薬・夏新蕎麦が始まりました。

毎年素晴らしいそばを届けて頂き

感謝、感謝です。


  1. 蕎麦と食材

夏限定メニュー :: 2016/07/21(Thu)

夏休みが始まりましたが、肌寒い本日。

梅雨明けはいつになるのでしょうか?

鴨せいろも夏休みに入りました。

また10月頃お会いしましょう。



夏限定メニュー【辛味ぶっかけ蕎麦】に続き、

恒例の【青大豆とうふのぶっかけ蕎麦】も

始まりました。

鰹節 

削りたての枕崎産本枯節を添えて。

外国からのお客様には不思議な食べ物。

『コレは木デスカ?』

・・・確かに・・・。

  1. 蕎麦と食材

福井県の蕎麦 :: 2016/07/14(Thu)

梅雨だる、という言葉があるそうです。

(つゆだく、ではありません・・・)

梅雨だるの食欲不振には

冷たい蕎麦が美味しいのですが、

食後はアツアツの蕎麦湯で弱った胃腸をケア。

栄養もたっぷりです。

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明日7/15(金)より

福井県大野在来種の蕎麦に変わります。


週末の3連休は変わりやすいお天気のようですが

お日様には会えるようです。

ぜひ養老渓谷での川遊び、キャンプなどをお楽しみ下さい。


  1. 蕎麦と食材

恵みの雨 :: 2016/07/09(Sat)

久しぶりのまとまった雨。

昨日まで乾ききっていた庭は

まるで湯引きした鯛の鱗のようでした・・・・・

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アジサイも見頃が過ぎ、

この雨で最後に一花咲かせよう、という意気込み。

また来年お会いするためには

そろそろ花殻を摘まねばなりませぬ。




  1. YUI +

臨時休業のお知らせ :: 2016/07/05(Tue)

都合により

7/8(金)は臨時休業させて頂きます。

今週の休業日は、

7/6(水)7(木) 8(金)の3連休となりますので

お間違いのない様お願い申し上げます。



  1. お知らせ

ヒヨドリの巣 :: 2016/07/03(Sun)

今日は暑い一日でしたが、

古民家には気持ちよい風が通り抜け

『エアコンが入ってるのかと思いました』と、お客様。

真夏の一時はエアコンが欲しい日もありますが、

扇風機だけでこの10年営業してこられたのですから

古い家のちからに感謝です。



今年も恒例のツバメとヒヨドリの巣作り、

どちらもタマゴを温めています。

ツバメはいつも同じ場所(お店の軒下)ですが、

ヒヨドリは毎年違う場所に作ります。

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今年はビックリしました。

まさかこんな場所に!

あまりに無防備すぎて話せません。

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・・・・と言いながらちゃっかり鏡を使って

お留守の間に覗かせて頂きました。

4個です!

楽しみです!!


  1. YUI +