soba YUI





都会の野菜 :: 2017/07/10(Mon)

まるでバトンタッチしたように

先週水曜日からセミが鳴き始めた庭は

ウグイスの声が聞こえなくなりました。

ゆいでは無農薬野菜を作っていますが、

収穫前におサル軍団に横取りされる事も・・・・

両親が街ナカの貸農園で作った野菜を

田舎に住む私達に送ってくれるという

逆転現象が起こっています。

愛情いっぱい、どれも美味しく立派です!
DSC_1006.jpg 
先日、栄養士さんからお話しを聞く機会があり

大変勉強になりました。

日頃から身近な野菜は

大好きで毎日欠かさず食べていますが、

調理方法によって効率よく栄養素を摂る事ができます。

常温で固まる脂は極力控えながら

肉魚もバランス良く!が大切です。

何事もバランスですね。

今夜は鮭の胡麻味噌焼きです。


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